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なた豆の食べ方

【育児】ああ、小学生ダンスィよ!【男子】Part35
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384 名前: 名無しの心子知らず [sage] 投稿日: 2011/09/22(木) 19:01:00.71 ID:vQhEkjVV
うちの小3ダンスィが学校の菜園で収穫してきた豆を持ってきた。
何かでっかいモロッコいんげんみたいなの。
聞くと「ナタ豆」だと言う。ナタ豆の調理法なんか知らんぞと思って、
夕食の煮物に放り込むかと思ってた。
一応食品アドバイザーの友人に調理法を聞いてみたら・・・。

「ナタ豆は毒性あるイメージしかない。きっちりあく抜きしないと発疹が出たりする」
との事・・・。
息子は食べる気満々。息子の気持ちも無下に出来ないけどどうしたもんか。

というか担任が子供たちに「食べてもいいですよ」って言ったらしいんだ。
毒性ある物と知らずに食べてる所がなければいいけど・・・。
どっかで相談したかったけど、こんな場合どうしたらいいんだろうなぁ。



385 名前: 名無しの心子知らず [sage] 投稿日: 2011/09/22(木) 20:04:33.46 ID:Wvv8iQYo
>>384
おいおい、ナタ豆協会ってサイトに書いてあったぞ↓

>Q. なた豆の食べ方は?
>なた豆の若さやを漬物などにしてお召し上がりいただく事は可能です。
>但し、完熟したなた豆は、そのまま食べると吹出物が出来たり、
>じんましんのように皮膚が赤くはれたり、かゆみが出たりする場合がございます。
>食用には適しておりませんので、推奨致しておりません

直ちに学校に電話した方がいいんジャマイカ?


386 名前: 名無しの心子知らず [sage] 投稿日: 2011/09/22(木) 20:19:07.44 ID:vQhEkjVV
>>385
そうそう。私も友人に聞いて初めて知って調べてみたんだ。
どうやら切り口は白くて白ナタ豆かタチナタ豆かなんだけど・・・。赤くはなかった。
仮に白ナタ豆で毒性ない方だったとしても調理法が福神漬けとかじゃぁねぇ・・・。

友人曰く、先生も知らないんじゃないかって事だった。
今から学校連絡してもあれだし、連絡網も勝手に回していいものかどうか超悩み中。
子供が学習園で取れたー^^と持って帰ってきて、先生が食べていいって!
っていうと普通の親なら子供の気持ち汲んで食べちゃうよね。

私も白かタチかどっちか分からず、豆も若い物かどうかいまいち分からないから
連絡するべきかどうか。
長さは25センチ程。


387 名前: 名無しの心子知らず [sage] 投稿日: 2011/09/22(木) 20:41:03.28 ID:Mr68WdC+
>>386
ここで悩むのも良いけど、早目にPTAの学級委員か学校に電話すべきなんじゃない?


389 名前: 名無しの心子知らず [sage] 投稿日: 2011/09/22(木) 21:08:20.89 ID:vQhEkjVV
取りあえず時間が時間なので役員やってるママにメールだけしといた。
そのママの子も持って帰ってきてたらしいけどまだ食べてはなかったみたい。
そのままさんは色んな人の連絡先知ってるのでお願いしてみた。
私は明日朝に連絡網の前後の人だけ連絡するとの事で。

ボッチだから他の人の連絡先知らないからこれで許して・・・


390 名前: 名無しの心子知らず [sage] 投稿日: 2011/09/22(木) 21:37:44.53 ID:Mr68WdC+
>>389
良かった良かった
責めてるみたいに見えたならごめんね
うちのダンスィも私も、植物の一部でアレルギーが出るので、ちと他人事じゃなかった
たぶん他の皆さんも、なた豆どう調理するか悩んでるだろうし、早目に連絡来たら
助かると思うよ


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