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鶏のむね肉って激安で売ってるけどどうやったら美味く食えるんだ

クスッと笑ったorナイスと思ったレス紹介 Part222
kamome.2ch.net/test/read.cgi/gline/1316699352/


665 名前: 水先案名無い人 [sage] 投稿日: 2011/10/24(月) 00:45:48.65 ID:xI8aVoLd0
鶏のむね肉って激安で売ってるけどどうやったら美味く食えるんだ
ttp://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1319339036/


8 名前:名無しさん@涙目です。(長屋)[] 投稿日:2011/10/23(日) 12:05:25.05 ID:fRwpB31P0 [1/3]
牛や豚のエサにする


758 名前:名無しさん@涙目です。(西日本)[sage] 投稿日:2011/10/23(日) 20:58:37.12 ID:YcfwIB+L0 [1/2]
うちの母親が>>8みたいな感じのをよく作ってくれたが
美味かったなあ


759 名前:名無しさん@涙目です。(西日本)[sage] 投稿日:2011/10/23(日) 21:02:11.63 ID:YcfwIB+L0 [2/2]
あっ>>18だよw
全然違うやんけw
シンプルで美味い


666 名前: 水先案名無い人 [sage] 投稿日: 2011/10/24(月) 00:51:35.84 ID:Ga6ai5ph0
>>665
18が気になった


18 名無しさん@涙目です。(大阪府) sage 2011/10/23(日) 12:06:18.07 ID:TKndLCSK0 (PC) 
塩降って表面焼いてからオーブンでじっくり熱いれる
だけで美味い


鶏タタキ とり胸肉たたき(約230g)

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[ 2012/01/12 09:02 ] 未分類 | TB(0) | CM(10)

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弱火~中火でじっくり焼かないと固くパサパサになる。
じっくり焼くとジューシーでうまい。
味付けはチリソースが美味い。
[ 2012/01/12 10:35 ] [ 編集 ]
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ほう!チリソース美味しそう
[ 2012/01/12 10:49 ] [ 編集 ]
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[ 2012/01/12 11:54 ] [ 編集 ]
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ブライン法というのを知ってからパサパサ知らず。
カップ1杯の水に塩と砂糖を小さじ半分ずつ溶かしこみ、むね肉を漬け込む。
後の料理法によってはおろしニンンニク少量を足してもよし。
漬け込み時間は適当w だいたい数時間~ひと晩かな。
あとは焼いても揚げてもふっくらジューシーでおいしいよ。

[ 2012/01/12 21:12 ] [ 編集 ]
No title
↑<試してみます!ありがとう^^
[ 2012/01/13 03:19 ] [ 編集 ]
No title
皆さんいろいろ知ってるなぁ。
[ 2012/01/18 23:47 ] [ 編集 ]
スレのやり取りでわろたw
[ 2012/11/24 14:26 ] [ 編集 ]
始めは、牛豚の餌に見える美味い調理法?はぁ?、だったが後にジワジワきたw
[ 2013/01/20 03:49 ] [ 編集 ]
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