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もっと良いパスタ鍋があったら出来るのに~

嫁のメシがまずい 167皿目
engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1332781112/


870 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 14:32:04.50
嫁がイタリア料理を習いに行きはじめたんだ。
オシャレな教室らしく、聞き慣れない様な料理を習ってきて
次の日に作ってくれるのだが、
「あれぇ~?味が違う?昨日はもっと美味しくできたのにぃ!」
と、毎回成果がでない(なんかしょっぱかったり、薄味過ぎたり、油っこいとか)

生ハムがスーパーの安物だからかな?
オリーブオイルが日本のメーカーだからだね
もっと良いパスタ鍋があったら出来るのに~

そんなんじゃないと思うんだけどな


871 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 14:56:44.06
>>870
食材はまだしも鍋は確実に関係しないな。
形から入ろうとするよなぁ。飯マズ。


873 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 16:13:09.22
>>870
教室で使ったのと同じ材料揃えた方が吉
特にオリーブオイル
メーカーや種類だけでなく鮮度も大きく関係するから
日本で言えば味噌みたいなもん
白使った味噌汁習って来て、赤味噌で再現は難しいだろ


落合 務の家でつくれる本格イタリアン

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日本のメーカーのオリーブオイルて大抵イタリア産だろ?
スペイン産とかギリシャ産とかの直輸入品と比べて特に味が落ちるなんてこともねぇし、味噌みたいな明確な違いもないわ
[ 2012/04/15 02:45 ] [ 編集 ]
下手糞な人は絶望的に応用力がないから、同じ道具を揃えないと成功はおぼつかないと思う
まあ、成功といっても大した出来じゃないんだけど
[ 2012/04/15 03:39 ] [ 編集 ]
※1の言うとおり、どんな安物のオリーブオイル使っても、白味噌と赤味噌みたいな根本的な味の差はでんわ。
よく思うが、メシマズスレに書き込んでる男の中には結構な頻度で勘違いや知ったかぶり野郎がいる。
[ 2012/04/21 07:48 ] [ 編集 ]
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