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イワシの炊き込みご飯

嫁のメシがまずい 167皿目
engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1332781112/


854 : 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] : 2012/04/13(金) 09:27:09.48
262 :可愛い奥様 [sage] :2012/04/13(金) 09:18:25.69 ID:Ir2hFMp60
何作っても味が濃い薄い辛いうるさい。
しばらく家を留守にするため、イワシの炊き込みご飯をおにぎりにして冷凍しておいた。
焼きおにぎりにして白だしかけて、
同じく冷凍してあるネギをかけてお茶漬けにすると美味しいよと言ったら、
しらすとゴマがあると美味しいねと言われ、今までの事が急に耐えきれなくなった。
イワシとシラスが合うかボケ。
一昨日は夕飯あるかとわざわざメールしてきた(用意してない日はない)にも関わらず、
カップ麺買って来やがったしな。

今日から夕飯は作らない



858 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 09:59:09.71
>>854
イワシの炊き込みご飯ってw
どんな風に作ったのか想像すると怖いな。
あり得ないオリジナルを生み出すセンスの悪さは障害じゃないから
あきらめるしかないんだろう。
この嫁の旦那も気の毒だ。
つか、このスレの常連かもな。


859 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 10:06:08.68
ぐぐったら缶詰のいわし使うのがほとんどみたいだが…
別にいわしとシラスがそこまでキレるほど合わないとも思えん。


860 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 10:45:31.33
>>859俺は鰯缶にシラスはのせないな。
シラスが勿体ない。


863 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 12:39:44.72
・鰯の炊き込み飯
このスレ的には、生の鰯を内臓も出さずに、一緒に炊飯。
メシ旨嫁なら、缶詰鰯を混ぜ炊飯、または炊き上がった白飯に薬味と共に混ぜる。


891 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 21:33:15.14
奥様方の中からも疑問の声

 278 名前:可愛い奥様 [sage] :2012/04/13(金) 20:35:50.35 ID:IsK0oWMK0
 >>262
 スレチだがイワシの炊き込みご飯っていったい何ぞ?
 イワシなんて炊いたら生臭くならない…?


900 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 22:29:13.18
>>891
本当に鰯ごと炊き込んだ激マズだろうね。
ダシや油揚げなどと炊き込んだご飯に、後から魚を混ぜ込むのが吉。


912 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/14(土) 03:29:53.01
>>900缶詰め説が有力なようだったが


902 名前: 名無しさん@お腹いっぱい。 [sage] 投稿日: 2012/04/13(金) 22:44:55.59
魚の缶詰をぶち込んで炊き込みご飯を作るレシピはたまに見かけるよ
嫁は簡単で美味いと食ってたが、俺には無理な代物だった
思い当たるのは、嫁はホルモンなど大好き、俺は内臓などの臭みが大の苦手
一応梅干や生姜などの臭み消しも入れてくれていたがキツイもんはキツイ

鯛(アラ)など臭みの少ない魚を焼いてから作るタイプなら大丈夫なんだがな



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炊き上がったご飯に混ぜて少し蒸らすとうまいんだが。
仕上げに針しょうがを添えると更にうまいんだが。
[ 2012/05/01 02:34 ] [ 編集 ]
※1
こんな時間ですまんが俺のために作ってくれ。
[ 2012/05/01 03:08 ] [ 編集 ]
塩焼きにした鰯をしばらく冷まして、脂が身になじんだところでほぐしてメシに混ぜ込み、アサツキ散らしたのもうまいぞ
[ 2012/05/01 09:10 ] [ 編集 ]
シラスをかけてゴマかけてって普通で当たり前のトッピングなのになんでこんなにぶちギレるんだろう?外食したことがない人なのかな?
[ 2012/05/01 11:40 ] [ 編集 ]
シラスって普通カタクチイワシの稚魚だろー。
無駄に贅沢だとは思うけど
怒る理由としちゃ斜め後ろすぎるな。
[ 2012/05/01 14:04 ] [ 編集 ]
※3そこに紫蘇千切りしたのと白胡麻まぜたい。
[ 2012/05/01 17:11 ] [ 編集 ]
>>863や※1・※3は、「炊き込みご飯」じゃなく「混ぜご飯」と言わないか?
[ 2012/05/02 11:00 ] [ 編集 ]
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