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もう あんなこわい思い したくない

【メシ】トメの料理はマズイ【マズ】
life8.2ch.net/test/read.cgi/live/1190092891/


106 :名無しさん@HOME:2007/09/21(金) 01:43:01
下手だという自覚がなく、
私に料理を教えようとするので迷惑している。

「今日はとんかつの作り方教えてあげるね!」はぁ?
とんかつなんて教えたり教わったりするほどの料理かよ、とも言えず
教えていただいたら
パックから出した豚肉にいきなりパン粉をまぶして揚げてた。

もう あんなこわい思い したくない



107 :名無しさん@HOME:2007/09/21(金) 01:53:51
>>106

ある意味、さすが、教えるだけのことがある作り方ですね。


108 :名無しさん@HOME:2007/09/21(金) 03:39:33
>>106
いきなりパン粉をまぶした時点からお皿にもりつけるまで、
目ん玉ひんむいてフリーズしそうだw


111 :名無しさん@HOME:2007/09/21(金) 08:19:19
>トンカツ

うちも「トンカツ教えたげる♪家で揚げ物なんかしないでしょ?」
と、肉出して塩胡椒もせずいきなり卵につけ
それから粉(しかも天ぷら粉)、そしてパン粉を付けて
「あら付かない、おかしいね~」とそのまま揚げたよ。
衣ぶわぶわのギトギトのコゲコゲの肉生状態で出来上がり。
「パン粉が古かったせい」だと。
思わず「粉が先です」と言ったら
「そんなはずはない、失敗するのは嫌だからあなたやって」
と残りをバトンタッチ。
普通に揚げて見せたら「あらぁ、テレビでみたのと違うけど出来たね」
…なんで変だと思ったとこで引き返さないんだろう。
料理下手の特徴かも。



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俺は自炊歴20年だが、いまだトンカツには挑戦していない
先日、揚げるだけの冷凍トンカツを調理したが全て惨敗した
俺にはフライの揚げ加減は難しすぎる
キツネ色なんてわからない
[ 2012/12/05 20:24 ] [ 編集 ]
揚げ物は買った方が色々とメリット大きいよやっぱり……
[ 2012/12/05 23:02 ] [ 編集 ]
揚げ物に慣れたら、あんなに早く火が通る調理法は無いんだけどなぁ…
魚も野菜もあっという間だぜ。揚げたてコロッケが食卓に並ぶ幸せ。
[ 2012/12/06 01:33 ] [ 編集 ]
肉&パン粉は、接着剤になる卵がないから、そのままフライパンの中でパン粉がはがれると思う。
今まで、スーパーなどで買ってくるだけだったのに、いきなり見栄張ったのだろうか!?
※3 同意。
我が家は油少な目の「揚げ焼き」スタイルなので、油の始末も簡単。
市販の使いまわした油ではなく、高級天ぷら店のごとく「使いきり」で揚げるので
胃にもたれない揚げ物になる。さらに揚げ加減も自分の好み通りだし。
カツ・唐揚げ・天ぷら等は、ふわふわ派ではなくカリカリ派なので、お店のは好みじゃない事が多い。
[ 2012/12/06 01:49 ] [ 編集 ]
※1 再投稿です。
フライは苦手だが、最近は胸肉の唐揚げが得意だ
レシピを色々と試行錯誤したところ、低コスト手間いらず、調理時間の短縮となった
仕込みから揚げ終わるなで15分かからないと思う
個人的はスーパーの惣菜よりずっと美味しく満足
[ 2012/12/06 04:28 ] [ 編集 ]
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