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「これが我が家の味！」 とイカスミの部分と内臓を丸ごと投げ込んできた。

【メシ】トメの料理はマズイ【マズ】
life8.2ch.net/test/read.cgi/live/1190092891/

280 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/10/04(木) 15:49:25
昨日トメと料理を作った。
「嫁子さんイカさばける？」
「下手ですけど出来ますよ」
「あらそう、じゃあ私やるわね」
イカ3杯と格闘すること30分…出来はかなりボロボロ。
しかし代わりにやろうものならﾌｧﾋﾞｮるのが分かってるので生暖かく見守る。
そしてゲソを煮て欲しいと言ってきたので
くちばしと吸盤を取り足の先を切り取ってると
「あら嫁子さんなにしてるの？食べながら口から出せばいいのよ」
そしてゲソを煮る、湧かす前の湯に「これが我が家の味！」
といってイカスミの部分と内臓を丸ごと投げ込んできた。
「別にほぐさなくてもいいのよ、バーっとかき混ぜればいいの」
どうしていつも生臭いのか分かったよ…普通中身出して使うんじゃないの？
とりあえず生姜を投げ込んで調理終了。
そして手垢で生暖かくなったイカは刺身へ。
「酢醤油で食べると殺菌されるから」だそうだ。
どっちも食べる気しないので漬け物でご飯かっ込んだよ…。
ダイナミックって言うのかなぁーこれ。


284 ：名無しさん＠ＨＯＭＥ：2007/10/04(木) 23:17:56
>>280
ダイナミックは大胆という意味ではありませんｗ


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ワタ煮おいしいのに…
[ 2013/05/23 07:54 ] [ 編集 ]
大胆でもねぇよ
[ 2013/05/23 08:44 ] [ 編集 ]
味噌のなかワタとゲソとをともに煮て酒と我とのなかのよきかな
[ 2013/05/23 08:57 ] [ 編集 ]
ワタ煮を美味く作れないトメと、
ワタ煮を知らない無知なヨメか
[ 2013/05/23 10:36 ] [ 編集 ]
実にまずそうだ
[ 2013/05/23 10:37 ] [ 編集 ]
嫁が無知または味覚音痴。しかし、イカをさばく位で悪戦苦闘とかどんだけ料理音痴なんだよ。よくもまぁこんなレス書けたもんだ。
[ 2013/05/23 11:00 ] [ 編集 ]
くちばしと吸盤は、とったほうがいいとおもうの。
[ 2013/05/23 11:15 ] [ 編集 ]
悪戦苦闘したのはトメの方だと思うが
[ 2013/05/23 11:16 ] [ 編集 ]
ワタ煮は美味しいだろうけど、これは違うだろ～～生臭いっていってるし。
[ 2013/05/23 12:03 ] [ 編集 ]
イカの身は強いので結構適当にさばいても平気
手と道具が清潔なら多少時間かかっても味は変わらないよー
冷凍してもほとんど味落ちないし、身を何度も洗っても平気なので魚より数段簡単
魚介類避けてる人の練習台には最適

ワタは無理に全部使おうとすると生臭くなる
半分くらいを酒で溶いてから使うと旨いよ
[ 2013/05/23 12:17 ] [ 編集 ]
雑
[ 2013/05/23 16:09 ] [ 編集 ]
不器用で料理下手の私でもイカぐらい綺麗にさばけるぞ…
[ 2013/05/23 20:26 ] [ 編集 ]
むしろワタ煮知ってるからこそ「取り出して使うんじゃないの」発言なのでは。
[ 2013/05/24 19:21 ] [ 編集 ]
うちではワタに軽く塩して生臭みを取ってから使うよ
出てきた水をキッチンペーパーでしっかりふいてね
[ 2013/05/24 20:34 ] [ 編集 ]
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