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好きな娘のために料理を作ったのだが彼女が文字通り発狂しだした。

百年の恋も冷めた瞬間!★155年目
kohada.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1379929946/


945 : おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日:2013/10/21(月) 07:32:28.31 ID:ykTMVD1D
昨日好きな娘のために料理を作ったのだが、
「こんな美味しいステーキ始めて食べた」と言ってくれてたので
真空パックに入っている肉を1ヶ月程熟成させた事を教えると
彼女が文字通り発狂しだした。




非常にいいにくを使ってるし馴染みの肉屋から教わったやり方だと伝えたけど、
賞味期限切れのものを出す神経が分からないと言われてしまった。

美味しくするための努力を賞味期限切れの物を慌てて出したように言われたのにも冷めたし
日頃から発展途上国がどうだとか恵まれない子供たちがどうだとか言っているのに、
賞味期限に厳格な事にも矛盾を感じてしまい急に冷めてしまった。

今日も午後から大学で会うことを考えると非常に気まずいし、
周りにどんな風に吹聴してるかを思うと憂鬱です。



946 : おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/10/21(月) 07:40:37.50 ID:W0FKWawu
先手を打って根回しだ。
友人達に、頑張ってこんな料理出したら勘違いされて怒らせちゃったよ。とか。
その際彼女の悪口は言わないで。
その彼女はたぶん、賞味期限を強調して触れ回るんだろな。
まあ、冷めてよかったやん。


947 : おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/10/21(月) 07:55:17.43 ID:pPoHqDmP
「俺は悪くない」を主張するのではなく「どう宥めればいいか?」という風に話を持ちかけると好印象。
まともな相手なら「それは娘が理不尽」と感じるから。


948 : おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/10/21(月) 07:55:39.40 ID:C+rud3aD
>>945
その子肉は熟成させるものって知らないのかな。
「美味しんぼ」で肉屋の息子が勝手に冷凍庫から肉を取り出したら
とても食えたもんじゃないとなって「熟成が~」となるエピソードを思い出した

確かに素人がそのやり方で大丈夫なのか?って不安はあるかもしれないけど
彼女が気にしたポイントはそれじゃないしな。

というか大学での吹聴を気にするってことは彼女にそういう要素があるってことかな?
同じ大学の人と嫌な別れ方したことあるけど
お互い詳しい理由とか周りにはなさなかったけどな


949 : おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/10/21(月) 08:09:52.28 ID:/wqcQBBt
早めに手を売っておくべき


950 : おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/10/21(月) 08:12:29.86 ID:H53YGxvI
ほっといたら大学生活が終わる可能性が高いしな


951 : おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/10/21(月) 13:02:57.04 ID:ZfC8DOA5
若い子だと熟成肉とか知らん子もいるだろうしなぁ、なんとも…
それにプロの人が素人でも出来なくはないが、やはり管理方法とか難しいのであまりしないほうが…と
言っていたのを見たので、正直素人の熟成肉は自分も怖くて食べたくない


952 : おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日:2013/10/21(月) 13:08:03.39 ID:QKGO3ByQ
肉屋(プロの料理人?)に教わった、今流行りの熟成肉を旨く作れるようになったので、
彼女に振舞ったらなんか勘違いされて怒っちゃってさぁ…
ちゃんとプロに教わって腐敗とかじゃなくて熟成肉だし、こういうものだって説明する迄は、
こんな美味しいステーキ食べたの初めて!って喜んでくれていたのに何でだろう。
どうしたらいいかな?

と友人に先回りして相談(という名の根回し)すれば?
最悪その後「なんかもう説明も聞いてくれないし、面倒だからもう別れるわ」でいいかも


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彼女とはいえ自家熟成肉を出すのは無しだわ。有り得ない。熟成肉は美味しいけれど、自家熟成肉はキレる。マジ勘弁。

[ 2013/10/25 23:45 ] [ 編集 ]
自家製はなぁ…自分もちょっと勘弁してほしい
[ 2013/10/26 00:16 ] [ 編集 ]
熟成肉も好きだし塩豚を作りもするけど、
「良く知らない間柄の好意を持っている他人」に出すのはナシだわ。ありえない。
独特の風味があるしね。

その後の騒動を見ても保身と彼女攻撃に走っていてこいつの人格を疑う。
[ 2013/10/26 00:25 ] [ 編集 ]
肉類はあたったら酷いことになるからな。
プロがしっかり管理した熟成肉ならともかく、素人が作った熟成肉を騙し討ちみたいに食べさせられたら涙目になるわ。
いくら「プロに訊いてちゃんと作ったから」と言われても、
「教えてもらったってどのレベルよ?実際に一緒に作って調理実習みたいにしっかり教えてもらったのか?メモもとらずに、ただ10分くらい口で説明されただけじゃないの?」
って感じだし
[ 2013/10/26 01:03 ] [ 編集 ]
十全な信頼を置けてる相手のでもなければ
熟成やら発酵やらさせた自家製食品なんか食べられんわ
[ 2013/10/26 01:42 ] [ 編集 ]
熟成肉自体最近ほんのちょっと話題になったくらいで,そこまで一般的な知名度はないし
こういうトラブルを防ぐために事前に安全性を含めて最低限説明したほうがよかったろうな。
後から根回しやフォローするよりずっと簡単だ。
グルメ漫画で食通に食べさせるのなら説明なしで変わったものを食べさせても
美味かったら結果オーライでハッピーエンドなんだろうけどさ。
[ 2013/10/26 01:52 ] [ 編集 ]
>その後の騒動を見ても
書き込みないじゃん。別のサイトもしくは元スレ?

「真空パックに入っている肉を1ヶ月程熟成させた」だけだと俺も賞味期限切れ(切らせ?)としか受け取れんな
[ 2013/10/26 03:53 ] [ 編集 ]
自分で食う分にはいいけど
調理師免許を持ってる訳でもない、料理人って訳でもない
ただちょっと肉屋に教わったってだけの人間に
こんなもん出して欲しくないわ
恐い怖い
[ 2013/10/26 04:44 ] [ 編集 ]
>熟成やら発酵やらさせた自家製食品なんか食べられんわ
それは自家製漬物も嫌ということか?
[ 2013/10/26 17:13 ] [ 編集 ]
>自家製漬物
伝統ある保存食だからハードルは低くなるが、結局作り手への総合的な信頼のレベル次第じゃないか?
漬物なら「十全な信頼を置ける相手」は熟成肉よりはずっと増えるだろうが限界はある。
[ 2013/10/26 20:29 ] [ 編集 ]
↑↑
生肉と糠漬け等を一緒くたにするとか
アホ過ぎんだろ
[ 2013/10/27 07:20 ] [ 編集 ]
> 日頃から発展途上国がどうだとか恵まれない子供たちがどうだとか言っているのに、
> 賞味期限に厳格な事にも矛盾を感じてしまい

発展途上国とか恵まれない子供のことを思いやることと
賞味期限に厳格なことはなんの関係もないような
(発展途上国や恵まれない子供に賞味期限切れのもの援助するわけじゃないし)

とにかく素人が作った熟成肉なんてないわ~
[ 2013/10/28 06:52 ] [ 編集 ]
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