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それまでは三日置きにしか炊かなかった。

お母さんの料理がマズい2皿目
yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1283476846/
 

365 名前: おさかなくわえた名無しさん [sage] 投稿日: 2011/01/04(火) 12:33:35 ID:AZmQ32/k
結婚後、母親が家にきたとき、毎回ご飯を炊いて出したら、おいしさに感激して、自宅でも毎日炊くようになったらしい。
それまでは三日置きにしか炊かなかった。


366 名前: おさかなくわえた名無しさん [sage] 投稿日: 2011/01/05(水) 12:52:44 ID:OCJEJ5qW
>>365
>>それまでは三日置きにしか炊かなかった。

すごいなぁ。
炊きたてと3日目のご飯がそれまで分からなかったって事か?


367 名前: おさかなくわえた名無しさん [sage] 投稿日: 2011/01/06(木) 10:49:32 ID:NqMhUdtg
>>366
ご飯は食べ終わったら炊く事になってたんだよ
もっとも炊くのは私だが、食前に炊けるようにセットするのは、「万一炊けてなかった
ら困るから禁止」だったし「手間を軽減するため三日分炊かないのも禁止」だった

だからご飯ってのは黄ばんでるのが普通
味ご飯なんか悲惨なことになる

そんな母親の食べ方見てると、「味わう」なんてことしてなかったね
これは高かったものだからいいものっていう金換算しかしない
高くても保存状態や調理状態で全然味が違うのに
あと調味料は使えばいいって感じ
不味い黄ばみ飯に賞味期限の切れた高いふりかけ山ほどかけてかっこむみたいな
そして食べ始めてから終わるまで人の悪口を言い続ける
料理のことも味のこともまるで意識にないんだと思う

ちなみにスイッチ押すだけの電気炊飯器、自分が家を出る直前まで使いこなせずというか、
使う気もなく、たまに炊くと失敗した
どうも水加減も計らず、炊飯ボタンではなく、保温ボタンだけ押したらしい

とにかく自分ができないことは、娘(私)がやるのも禁止
台所の食卓は半分以上いろんなもので埋まっているんだけど、その片付けとか、
古くなった食材の処分させてくれないんだよね

子どものころは従うしなかったけど、さすがに嫁にいった先でまではダンナにも協力
してもらって口出させずにやった


TIGER IH炊飯ジャー<炊きたて>(5.5合炊き)ブラウン JKJ-G100T

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たぶんに、母君にとって料理とは、「食べること」「作ること」だけだったのかも。そこには「味わう」といった欲求は自覚としてなかったかも…。
日々の生活にいっぱいいっぱいだと、味覚もフリーズするらしい…と、恩師が言っていたのを思い出した。
これがきっかけとなって、料理・食事が楽しめるようになってくれたら。とおもいます。
[ 2011/12/12 01:04 ] [ 編集 ]
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